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肉片莲子汤的做法步骤

1.准备好猪肉和鸡蛋

2.肉剁成沫

3.肉沫用淀粉和鸡蛋抓匀

4.莲子洗干净，装好水

5.肉沫先按一个方向搅上劲，再用手拍成大薄片

6.放入装有莲子的碗中

7.放入电高压锅，压25分钟

8.出锅，加盐，鸡精调味（也可以不加，保持汤的原味）

9.完美的早餐

小窍门&温馨提示

肉沫片一定要后放，碗中要先放好莲子和水，顺序反了，肉沫就要被水冲散了，成肉沫汤了，不会成片的